酒史專家還原1915甲等金獎?wù)嫦啵菏抢习赘啥敲┡_
在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,中國白酒首次走出國門。而此次參賽的記錄,也成為了很多白酒品牌自身實力的背書。其中,消費者印象最深的就是茅臺在當(dāng)時斬獲金獎,甚至有“一摔成名”的故事廣為流傳。然而,事實是否真的如此?白酒行業(yè)爭相“認(rèn)領(lǐng)”的巴拿馬最高獎究竟是何來歷?
為厘清事實,我國著名酒史專家,《中國名酒》組編劉景元花費十年時間,查閱幾十萬字歷史資料后,終于揭開了1915年巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)聵s譽之謎,為獲得最高獎的白酒品牌奪回了應(yīng)得的榮譽。
獎?wù)轮谱饕饸v史亂象,全場最高獎是“大獎?wù)隆倍恰敖皙劇?span>
巴拿馬萬國博覽會獎?wù)碌闹谱鞑馁|(zhì)是造成了歷史亂象的首要原因。關(guān)于巴拿馬萬國博覽會的獎項設(shè)置一直有一些不同說法,其中比較多的(改為“可信的”)是博覽會共設(shè)6個獎項,其中大獎?wù)?、榮譽獎?wù)潞徒鹳|(zhì)獎?wù)戮鶠橐坏泉?,銀質(zhì)獎?wù)聻槎泉?,銅質(zhì)獎?wù)聻槿泉?,鼓勵獎只給證書不發(fā)獎牌,而獎?wù)虏馁|(zhì)大部分都是銅的,只有二等獎是銀質(zhì)材料。不過后來巴拿馬賽會事務(wù)局決定,把三項一等獎?wù)潞投茹y質(zhì)獎?wù)露煎兘鹛幚恚虼朔婚g和媒體才誤以為貴州茅臺酒也獲得了甲等大獎?wù)隆?span>
酒史專家花費十載,證實衡水老白干榮獲最高榮譽甲等金獎
1978年,劉景元參與到酒類商品資料收集、整理和編纂的工作中。期間他收到過來自全國各地酒企的介紹資料,可資料紛雜,且真假難辨,尤其是對“巴拿馬萬國博覽會”這一重要歷史事件的表述非?;靵y。因此,劉景元開始著手還原此段歷史。
經(jīng)過十年搜集取證,劉景元先后查閱了《巴拿馬太平洋萬國博覽會要覽》、《巴拿馬博覽會直隸觀會叢編》、《工商部中華國貨展覽會實錄》、《山西造產(chǎn)年鑒》等大量文獻資料以及各地方志文獻,總共抄錄20多萬字的資料,并多次到各地酒廠實地采訪,最終撰寫出《巴拿馬太平洋萬國博覽會實況重述》,完整地勾勒出1915年巴拿馬萬國博覽會的歷史原貌。
1912年初,為慶祝巴拿馬運河的開通,美國國會決定于1915年在舊金山舉辦“慶祝巴拿馬運河開航太平洋萬國博覽會”。時任美國總統(tǒng)向中國發(fā)來邀請函,并派專員來華“勸導(dǎo)中國官商赴賽”。中國政府非常重視,專門成立籌備賽會事務(wù)局統(tǒng)籌工作。事務(wù)局在全國19個省推薦的產(chǎn)品中遴選出10萬余種產(chǎn)品參展。開幕當(dāng)天,博覽會參觀人數(shù)達20余萬,展覽整個期間參觀人次達1900余萬,規(guī)??涨?。
劉景元查閱到當(dāng)年赴美賽會監(jiān)督兼任籌備巴拿馬賽會事務(wù)局局長陳琪于民國6年所著文獻《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀(jì)實》一書,書中記錄參展的農(nóng)產(chǎn)品包括酒品得獎物品等第單是按“官廳”、“各協(xié)會”、“商會”、“商號得獎姓名”記載的。此次博覽會獲得甲等大獎?wù)碌木破分斜阌兄彪`?。ü購d)高粱酒,而直隸高粱酒正是衡水老白干的前身。
民國18年的《衡水縣鄉(xiāng)土志》里也有這樣的記載:“衡民謀食四方者,木工為多,陶工次之,而制曲釀酒尤為特色,巴拿馬賽會得有獎?wù)?。附河?xùn)|路,造酒廠二十余區(qū),日釀數(shù)百石?!蓖ㄟ^文獻以及河北省其他地區(qū)地方志的對比分析,劉景元最終確認(rèn)衡水老白干就是“直隸(官廳)高粱酒”。
還原衡水老白干獲獎?wù)嫦嗍菍χ袊拙茪v史的負(fù)責(zé)
劉景元曾說過:“歷史,首先在于它的真實性,如果失去了這一點,那么一切就成了傳說或是故事。”
巴拿馬萬國博覽會的最高榮譽對衡水老白干而言,首先,是對其一千多年歷史積淀的認(rèn)可;其次,是對其實力的證明。衡水老白干憑借獨特的老白干香型打開了中國白酒進軍世界的大門,讓西方烈酒愛好者有機會鑒賞到中國佳釀;第三,是對衡水老白干秉持傳統(tǒng)釀造工藝,匠心制酒精神的褒獎。
對于中國白酒產(chǎn)業(yè)而言,這是時代給予中國的契機,巴拿馬萬國博覽讓世界對東方有了更加深入的了解,使中國白酒在世界占有不容忽視的重要地位。